方便面怎么吃才健康？营养师：其实很简单，搭配这个就行

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方便面怎么吃才健康？营养师：其实很简单，搭配这个就行

关于方便面的各种传言，致癌、包装有毒等在网上从来没有停止过。从油脂含量高，含有防腐剂、添加剂不健康，到碗装方便面上的“蜡”会附着到胃壁上，方便面从内到外一直受到质疑。方便面到底是不是垃圾食品？不药不药博士今天就来分析一下：

何谓垃圾食品？不药博士给圈个范围！

符合下列条件之一，就是垃圾食品：1、营养成分单一，或仅有热量，缺乏其他营养素的食品。2、营养成分较全，但某成分大大超过人体需要的食品，例如油炸鸡腿。3、危害人体健康的食品，例如有些食品长期过量食用，会造成心脑血管疾病，甚至致癌。

方便面的营养成分：

方便面的面饼是经过油炸过的，基本只含有碳水化合物和油脂，维生素和矿物质的含量非常低，所含的膳食纤维也很少。所以从营养单一的角度上讲，方便面就肯定会归为垃圾食品。

有人说，现在的方便面的料包可好了，又有蔬菜，又有酱包的。实际情况呢？汤料包中含有大量的盐和味精，大量进食盐分和味精的坏处想必大家都知道了吧？

虽然方便面的油炸程度不高，但面饼被油浸润，再经过高温加热，油里面的饱和脂肪酸势必增加，长期食用，胆固醇含量会增加，血液粘稠度会增加，患心脏疾病的风险就要比正常人高。所附的油包中也含有大量已凝固的脂肪，那些还在给方便面正名的朋友们，您确定这样长期食用不会危害您的健康？此处都没考虑油的好坏。

此外，方便面中还含有防腐剂，虽然这些防腐剂的含量在规定范围内，防腐剂多数是酸性物质，经常食用，身体里的微量元素、矿物质、金属元素势必会慢慢流失。

为什么说肯德基套餐也是垃圾食品？套餐通常包括油炸鸡腿、可乐汽水和汉堡。

可乐：除了糖分以外，几乎不含其它营养成分。营养成分单一，而且个别营养素超过人体的正常需要。

油炸鸡腿，油炸薯条，油脂含量超出范围，且所用的油经过反复使用，会产生很多致癌物质，会影响人的健康！

汉堡，算垃圾食品主要是因为加了芝士和油炸肉饼，可选用不含芝士，配合蔬菜的汉堡。

这么吃最健康！

不药博士也吃方便面，不过一定会配合一杯酸奶或者一个水果。一是补充所缺的蛋白质、维生素和矿物质，二是增加肠道蠕动，排泄这些油脂，三是维持正常的肠道菌群。如果有条件，可以搭配一些蔬菜、豆制品一起吃。这样至少从营养方面讲，就够了。

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

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